Листово злато
Също: златен лист, листов метал (злато)
Злато, изковано или изтеглено на изключително тънки листове, което намира приложение в позлатяване, художествени занаяти и хранителната промишленост.
Листовото злато възниква чрез механично валцоване или традиционния занаят на златобиенето: златно кюлче първо се валцова до фина лента, след което между пергаментни или пластмасови слоеве се разтегля в няколко хиляди удара с чук до изключително тънки листове. Резултатът е фолио с дебелина обикновено 0,07 до 0,15 микрометра – по-тънко от човешка кожна клетка. Това е възможно благодарение на изключителната пластичност на златото: от всички метали то се кове и тегли най-много, без да се къса.
Проба и видове
Обичайното листово злато се предлага в различни карати:
| Название | Карати | Проба | Цветен нюанс |
|---|---|---|---|
| Чисто злато (трансфер) | 23–24 kt | 958–999 ‰ | Наситено жълто |
| Дукатно злато | 23,5 kt | ~979 ‰ | Топло жълто |
| 22 карата | 22 kt | 916 ‰ | Леко зеленикаво |
| Бяло-златен лист | 12–18 kt | 500–750 ‰ | Сребристо-бяло |
За хранителни продукти (сладкиши, бонбони, напитки) е разрешено изключително листово злато със статут на добавка E 175 – минимум 22 карата (916 ‰), без никел и олово. Актуалната цена на златото влияе директно върху разходите за материала, тъй като още няколко грама дават значителна площ.
Производство: златобиене
Традиционният занаят на златобиенето се разделя на три фази:
- Предварително валцоване – кюлчето машинно се докарва до ок. 0,1 mm дебелина на лентата.
- Междинно биене – парчета лента се поставят между кожи и се бият ръчно или машинно до междинна дебелина.
- Финно биене – във втори пакет листовете се докарват до крайна дебелина и се нарязват на формат 80 × 80 mm.
Добив на площ (приближение):
1 g Au × (1 / плътност 19,32 g/cm³) × (1 / дебелина 0,00001 cm) ≈ 0,5 m²
(дебелина 0,00001 cm = 0,1 µm, типично ръчно)
Области на приложение
- Позлатяване на рамки за картини, скулптури, църковно обзавеждане и архитектурни детайли
- Позлатяване на надписи и книги (книговезство, табели, позлатяване на стъкло)
- Кулинария – E 175 върху бонбони, в дижестиви и върху десерти
- Медицина/козметика – маски за лице, понякога покрития на рани (антимикробно действие на ниска концентрация злато)
- Електроника – ултратънки контактни покрития в специални приложения
Пряка стойност на материала може по всяко време да се определи с калкулатора за злато или калкулатора за стойност на претопяване – важно например при изкупуване на позлатени предмети, чийто златен дял е минимален.
Разграничаване: истинско злато срещу имитация
„Имитационен метал" или „фалшиво листово злато" от месингови или медно-цинкови сплави изглежда подобно, но потъмнява и е значително по-евтино. Разграничаването става чрез печата за проба, при отделни листове – чрез киселинна проба или уред за тестване на злато.
Накратко
Листовото злато съчетава хилядолетна занаятчийска традиция със съвременно индустриално приложение. Решаващи за качеството и цената са пробата и дебелината – двете определят дали един лист е подходящ за изящни позлатявания, храни или технически цели.