Zlata folija
Tudi: Zlati list, Listna kovina (zlato)
Do izredno tankih listov skovano ali zvaljano zlato, ki se uporablja pri pozlačevanju, umetni obrti in predelavi živil.
Zlata folija nastane z mehanskim valjanjem ali s tradicionalno obrtjo kovanja zlata: zlato palico najprej zvaljajo v fin trak, nato jo med plastmi pergamenta ali plastike v več tisoč udarcih kladiva raztegnejo v izredno tanke liste. Rezultat je folija z debelino tipično 0,07 do 0,15 mikrometra – tanjša od človeške kožne celice. To omogoča izjemna duktilnost zlata: od vseh kovin ga je mogoče najbolj kovati in vleči, ne da bi se strgalo.
Čistost in vrste
Trgovsko običajna zlata folija se ponuja v različnih karatnih stopnjah:
| Oznaka | Karati | Čistost | Barvni odtenek |
|---|---|---|---|
| Pravo zlato (transfer) | 23–24 kt | 958–999 ‰ | Nasičeno rumena |
| Dukatno zlato | 23,5 kt | ~979 ‰ | Toplo rumena |
| 22-karatno | 22 kt | 916 ‰ | Rahlo zelenkasta |
| List belega zlata | 12–18 kt | 500–750 ‰ | Srebrnkasto bela |
Za živila (slaščice, pralineji, pijače) je dovoljena izključno zlata folija s statusom aditiva E 175 – najmanj 22 karatov (916 ‰), brez niklja in svinca. Aktualna cena zlata neposredno vpliva na stroške materiala, saj že nekaj gramov da precejšnjo površino.
Izdelava: kovanje zlata
Tradicionalna obrt kovanja zlata se deli na tri faze:
- Predvaljanje – palico strojno stanjšajo na pribl. 0,1 mm debeline traku.
- Vmesno kovanje – kose traku položijo med kože in jih ročno ali strojno skujejo na vmesno debelino.
- Fino kovanje – v drugem paketu liste skujejo na končno debelino in razrežejo na format 80 × 80 mm.
Izkoristek površine (približek):
1 g Au × (1 / gostota 19,32 g/cm³) × (1 / debelina 0,00001 cm) ≈ 0,5 m²
(debelina 0,00001 cm = 0,1 µm, tipična ročno kovana)
Področja uporabe
- Pozlačevanje okvirjev slik, skulptur, cerkvene opreme in arhitekturnih detajlov
- Pozlačevanje pisave in knjig (knjigoveštvo, table, pozlačevanje stekla)
- Kulinarika – E 175 na pralinejih, v digestivih in na sladicah
- Medicina/kozmetika – obrazne maske, občasno prekrivanje ran (protimikrobni učinek nizke koncentracije zlata)
- Elektronika – ultratanke kontaktne prevleke v posebnih aplikacijah
Neposredno materialno vrednost je mogoče kadar koli izračunati s kalkulatorjem za zlato ali kalkulatorjem talilne vrednosti – pomembno na primer pri odkupu pozlačenih predmetov, katerih delež zlata je minimalen.
Razmejitev: pravo zlato proti imitaciji
»Kovinska imitacija« ali »nepristna zlata folija« iz medeninastih ali baker-cinkovih zlitin je videti podobno, a potemni in je bistveno cenejša. Razlikovanje poteka prek žiga čistosti, pri prostih listih pa s kislinskim testom ali napravo za testiranje zlata.
Na kratko
Zlata folija združuje tisočletja staro obrtno tradicijo s sodobno industrijsko uporabo. Za kakovost in ceno sta odločilna čistost in debelina – oboje določa, ali je list primeren za plemenita pozlačevanja, živila ali tehnične namene.